Te damos soluciones prácticas y rápidas a los problemas.

En RFC te ofrecemos un servicio integral y eficiente en cualquier fase.

Te escuchamos.

Servicios de Consultoría para Restaurantes

Es el momento de desarrollar tu idea y convertirla en realidad y para ello necesitas saber dónde, cómo lo vas hacer, cuántos recursos vas a destinar y disponer de ellos.

Necesitas minimizar los riesgos, reducir al máximo las sorpresas y los imprevistos, conocerlos con antelación para controlar los costes y definir las acciones.

Para ello es necesario realizar un donde conocer gente districte 3 rock bardonde plasmar la operativa.

Aportamos la mejor oferta a tu idea.

Previo estudio de la competencia, analizamos los recursos existentes y la imagen del restaurante, implementando la nueva metodología y oferta gastronómica.

Tenemos en cuenta el estudio previo del establecimiento, sus recursos y el personal para establecer los criterios de la nueva oferta. De esta forma minimizamos los cambios y rentabilizamos los costes con el objetivo de configurar una carta atractiva.

  • Revisión de la oferta gastronómica

  • Imagen de tu negocio

  • Viabilidad del restaurante

  • Auditoría del personal

  • Estrategia Marketing Gastronómico

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REVISIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA

Diseñamos una oferta a medida, la rentabilizamos, la cocinamos y formamos al equipo de cocina:

• Estudiamos tu carta y la de tu competencia.
• Mejoramos y rentabilizamos al máximo los platos.
• Optimizamos los recursos existentes del restaurante.
• Escandallos.
• Control de compras.
• Adaptamos tu carta a las nuevas tendencias.
• Menu Engineering.
• Procesos de producción y conservación.

UNA BUENA IMAGEN MEJORA TU NEGOCIO

Relanzamos el establecimiento con un nuevo concepto más rentable y atractivo:
• Look&Feel.
• Diseño.
• Estructura.
• Búsqueda de personal.
• Executive Chef.
• Línea uniformes y vestimenta.
• Comunicación clientes.

Y sobre todo, estar en internet es vital para la expansión de tu negocio.

RENTABILIZAR MI RESTAURANTE

Auditamos la situación actual del establecimiento para determinar los puntos críticos desde la oferta gastronómica, cuentas de explotación, imagen, personal, comunicación, etc., y te damos una nueva fórmula.

FORMAMOS A TU PERSONAL

El Chef Ejecutivo se desplaza a tu restaurante para formar al equipo IN SITU:
• Analiza el proceso de producción.
• Los hábitos de trabajo.
• La oferta gastronómica.
• Diseña un plan de acción y procesos.
• Optimiza los tiempos.
• Minimiza los costes.

MÁS INFORMACIÓN

TENGO PROBLEMAS EN MI RESTAURANTE

Me gustaría concertar una visita sin compromiso para detectar el problema

Contacta  o llámanos al 93 160 00 27 y hablemos de tus necesidades.

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