Brunch: 5 Restaurantes en Barcelona

¿Qué es un “Brunch”?

El concepto anglosajón de Brunch significa Breakfast & Lunch. En castellano Desacomi (mejor lo dejamos como estaba, jajaja), que significa entre desayuno y comida.

¿De dónde viene el «Brunch»?

Existen varias teorías de cuando se inició el concepto. Dos de ellas lo sitúan en Inglaterra:

  • Se celebraba después de las misas de los domingos
  • Las Mom’s británicas preparaban pantagruélicos desayunos-comidas para sus hijos después de una gran noche

Otras 2 la sitúan en los EEUU:

  • Para aliviar la resaca de los noctámbulos Saturday’s Night Fever
  • Las comilonas que preparaban los granjeros para afrontar un duro día de trabajo

Lo cierto es que hoy ha pasado a ser un concepto y un estilo de vida frecuente en nuestras ciudades.

¿Dónde se preparan los “brunch”?

Se estableció en los hoteles y restaurantes de alta gama los domingos, pero hoy encontramos gran variedad de Brunch en muchos restaurantes,  a precios recomendados no solo los domingos, sino el fin de semana o incluso toda la semana.

Cinco Restaurantes en Barcelona que preparan un buen “brunch”

En Barcelona esta tendencia empezó a dar fuerte en el 2011. No solo lo podemos disfrutar en hoteles, sino en restaurantes que apostaron por esta iniciativa. Os recomendamos estos cinco en Barcelona:

“Sprunch”, el nuevo concepto de moda

Una curiosidad que contaros, aunque seguro que muchos de vosotros ya habréis oído hablar. Parece que el brunch ha ido más allá y ya tenemos aquí  el Sprunch.

Es un nuevo concepto que combina dos temas alucinantes: la relajación en un SPA + GASTRONOMÍA. ¿Lo habéis probado? ¿Conocéis algún lugar más recomendable para ir a probarlo? ¿O quizás ya habéis probado el «sprunch»?

¡Esto promete!

Kike Ibáñez